2021年第三季度霉菌毒素污染分析

時間:2021-10-12    點擊:1308

    霉菌毒素是由曲霉菌、鐮刀霉、青霉菌、鏈格孢菌等真菌產生的對動物和人類等具有較大毒性的次級代謝產物。它具有高效性、高穩定性、富集性、相加性、特異性等特性,嚴重損害動物的免疫系統、呼吸系統、消化系統及生殖系統等,奧邁近年來非常重視霉菌毒素的防范與控制。因此公司實驗分析中心對2021年第三季度的飼料霉菌毒素檢測結果進行了統計分析,為行業內同仁提供參考。

  1  概述

2021年第三季度,江蘇奧邁生物科技有限公司共收到來自江蘇、河南、河北、齊齊哈爾等各省市樣品共128份(詳見表1),采用酶聯免疫反應(ELISA)對樣品中黃曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素進行檢測,并用高效液相色譜法對檢測結果的準確性進行驗證。飼料及原料中霉菌毒素的限量標準見表2
 

1  2021年第三季度檢測樣本數量 

樣本名稱

數量

玉米

44

玉米副產物

8

小麥及副產物

40

豬配合料

16

禽配合料

20

合計

128

 

2  飼料及原料中霉菌毒素的限量標準(μg/kg 



  2  檢測結果

2.1 黃曲霉毒素B1污染情況

由表3可看出,送檢飼料及原料中均檢出黃曲霉毒素,但玉米及禽配合料中存在毒素超標現象。其中玉米的陽性平均值較低,但存在超標現象,其最大值達53.66 ppb,說明大部分的玉米樣品中的黃曲霉毒素含量較低,少數玉米中黃曲霉毒素污染嚴重。

3  2021年第三季度飼料及原料中黃曲霉毒素污染情況

樣品名

檢出率/%

超標率/%

陽性平均值/ppb

最大值/ppb

玉米

100

4.55

3.65

53.66

玉米副產物

100

0

19.25

26.76

小麥及副產物

100

0

1.11

1.66

豬配合料

100

0

2.01

2.61

禽配合料

100

22.22

5.43

19.12


    由圖
1可以看出2021年第三季度,玉米副產物中的黃曲霉毒素B1污染程度高于其他樣品,參考表2仍在國家限量標準內。小麥及副產物中的黃曲霉毒素B1的污染程度比較低,處在安全范圍之內。企業及養殖戶可根據自身實際情況選擇原料、成品中的霉菌毒素進行監控。 

黃曲霉毒素B1平均值(μg•kg-1


2.2 玉米赤霉烯酮污染情況

由表4可看出,被檢飼料及原料中均檢測出玉米赤霉烯酮,其中玉米、玉米副產物中的毒素含量嚴重超標。其最大值分別1560.13 ppb和1824.66 ppb。

4  2021年第三季度飼料及原料中玉米赤霉烯酮污染情況

   樣品名

檢出率/%

超標率/%

陽性平均值/ppb

最大值/ppb

    玉米

100

31.58

330.97

1560.13

 玉米副產物

100

25

732.4

1824.66

小麥及副產物

100

0

92.74

219.99

  豬配合料

100

12.5

171.59

871.75

  禽配合料

100

0

220.8

468.96

 

由圖2可以看出,2021年第三季度,玉米副產物中的玉米赤霉烯酮高于其它樣品,但污染程度并未超出國家限量標準。小麥及副產物中的玉米赤霉烯酮污染程度較低。

2  玉米赤霉烯酮平均值(μg•kg-1

2.3 嘔吐毒素污染情況

由表5可知,2021年第三季度,小麥及副產物嘔吐毒素超標率為9.52%,超標率不高,但污染嚴重的樣品最高值為5703.78 ppb;而豬配合料中嘔吐毒素超標率高達37.5%,企業及養殖戶要相當重視這一問題。

5  2021年第三季度飼料及原料中嘔吐毒素污染情況

    樣品名

檢出率(%)

超標率(%)

陽性平均值(ppb)

最大值(ppb)

    玉米

100

0

1403.12

2752.96

 小麥及副產物

100

9.52

1155.25

5703.78

   豬配合料

100

37.5

1031.04

2258.6

   禽配合料

100

0

1305.4

1459.8


    由圖
3可看出,2021年第三季度所檢測樣品中,玉米中嘔吐毒素平均值最高,仔豬配合料中的嘔吐毒素平均值較低于其他樣品。

3 嘔吐毒素平均值(μg•kg-1


  3  總結及建議

綜上所述,隨著天氣的不斷變化,企業及養殖戶更要加強對霉菌毒素的檢測,以防有超出國家限量標準的原料及成品,決不可掉以輕心,加強霉菌毒素的監測力度,抓好霉菌毒素監測的重點,同時加強飼料及飼料原料保存條件的控制,嚴格控制儲存條件的溫度、濕度。各種霉菌毒素對飼料原料及配合料污染程度各有側重,應根據企業實際情況,合理酌情添加霉菌毒素吸附劑,以便有效控制霉菌毒素污染,以降低其對動物的危害,防止霉菌的繁殖造成霉菌毒素的二次污染,提高企業及養殖戶的經濟效益,降低損失。



江蘇奧邁實驗分析中心

江蘇奧邁生物科技有限公司
企業愿景:成為全球領先的霉菌毒素解決方案專家

地址:南京市溧水區白馬鎮食品園大道2號

Copyright © 江蘇奧邁生物科技有限公司 版權所有 蘇ICP備17051433號

郵編:211225    電話:025-56211118    傳真:025-57251588

企業郵箱 后臺管理 技術支持:智拓網絡

榴莲丝瓜幸福宝深夜释放自己,绝伦老人伦奷波多野结衣,国产亚洲精品第一综合另类,成 人色 网 站 欧美大片